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冬季蔬菜生产管理技术要点

市老科协农业分会  赵德万

  冬季低温、少雨,伴有雨雪、霜冻、冰冻等天气,易出现冻害、极端低温等现象,加强田间科学管理十分重要。当前主要做好在田蔬菜的保温防冻,强化早春、越冬菜的育苗、田间管理等。

1、露地蔬菜管理。露地蔬菜主要有甘蓝类、葱蒜类、根茎类、白菜类等。冬季日照弱,应推广施用有机肥、腐熟农家肥,少施化肥,以免叶片积累过多的硝酸盐,不利于人体健康。进入结球期的大白菜,需肥大,可每亩追施复合肥15kg或硫酸钾10kg。密切关注天气变化,寒流来临前,需用草帘、旧薄膜、遮阳网等覆盖,及时清沟理墒,降低田间湿度,防止冻、渍害。受灾田块及时清理,抢播耐寒的速生叶菜,确保蔬菜市场稳定供给,保障效益。

2、设施蔬菜管理。茄子、番茄、辣椒、黄瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦等秋延后设施蔬菜生产进入关键时期,要对进入开花期的品种及时整枝打杈,剪去营养枝和多余侧枝,减少养分消耗;对已开花、果实膨大的,利用滴灌每亩追施10~20kg复合肥或冲施肥,促进果实迅速膨大。遇连续低温、雨雪天气,设施内控制浇水,疏通田间沟渠,加深大棚围沟,做到雨后无积水,防止因排水不畅造成渍害。固棚盖膜,切实提高设施的保温、增温效果。及时清扫积雪,避免积雪压倒大棚。大棚无法承受,可划破顶膜保棚,防止压塌大棚形成较大损失。

3、苗床管理。春提早栽培的茄果类、瓜类蔬菜正值育苗阶段,应科学管理温湿度。棚内气温白天保持在20℃以上,晚上10℃以上,棚内地温白天保持在16~18℃,晚上在10℃以上,当夜间外界气温低于4℃,采用电热线加温,可搭建小拱棚并覆盖保温被。外界气温15℃以上时,晴天早揭帘见光增温,温度高时可适当通风换气。

4、病虫害防控。冬季棚内湿度大,易发生病害,应加强猝倒病、立枯病,霜霉病、灰霉病等防控。防控措施:一是控制浇水,减轻田间湿度,通过控湿防病;二是及时拔除病株,减少传播途径;三是增施钾肥、微肥,提高植株抗逆、抗寒能力;四是加强化学防治,使用烟雾剂或烟粉剂防治,可选择多菌灵、百菌清、腐霉利、恶霉灵、72%霜尿锰锌(克露、克抗灵、霜疫清)、多抗霉素(多氧霉素)、瑞毒霉(雷多米尔、甲霜灵)等农药防治,注意轮换用药,严格农药使用安全间隔期,确保产品质量安全。

 


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